Mapai passa abater e processar carne bovina

Estão na fase conclusiva, em Mapai, na província de Gaza, as obras de construção do primeiro matadouro da região, uma infraestrutura concebida para abate e processamento de 20 cabeças de gado por dia, para abastecimento do mercado local, entre outros mercados.

Depois de sucessivos adiamentos, os responsáveis do projecto, orçado em mais de 15 milhões de meticais, disponibilizados no âmbito do Programa de Desenvolvimento Inclusivo de Cadeias de Valor Agroalimentar, a luz dos acordos entre o Governo de Moçambique e o FIDA, através do Ministério da Agricultura, Ambiente e Pescas, não têm dúvidas que desta vez, a infra-estrutura deverá ser inaugurada e entregue formalmente, até à primeira quinzena de Dezembro.

Nesta primeira fase, a unidade não terá linhas de processamentos de outros derivados, nomeadamente leite, uso e fabrico de queijo.

“Faltam algumas actividades de finalização, que estão em curso. É verdade que as obras estiveram algum tempo paralisadas, por conta da disponibilidade de fundos, mas o projecto foi retomado e neste momento está numa fase muito avançado”- assegurou Valdemar Ndeve, delegado do Procava em Gaza.

De acordo com Ndeve, nesta primeira fase, o processamento será apenas de carne, que vai ser abatida, maturada e depois levada para os grandes mercados.

“Estamos a falar de abate de 20 animais por dia. Com a capacitação dos operadores que vão estar aqui, acreditamos que esta meta pode ser ultrapassada, porque o matadouro não é manual, tudo estará mecanizado”-explicou.

Para os criadores da zona norte de Gaza, o empreendimento representa um ganho importante.

Sublinham que vai criar mais empregos a nível local, porque a carne vai ser processada no distrito. Entretanto, o governador de Gaza, Alfeu Cuna que visitou a infraestrutura recentemente, manifestou preocupação com o estado do camião frigorífico, que será usado para transporte e comercialização da carne, que se encontra paralisado ha mais de dois anos.

Durante a visita, Alfeu Cuna procedeu ao lançamento do centro de maneio de caprinos, no âmbito do PROCAVA, iniciativa que visa garantir a sanidade animal dos pequenos ruminantes.

Segundo as projecções, o centro tem a capacidade para prestar assistência de pouco mais de 15 mil animais.

Referir que espaços idênticos, já foram implantados nos distritos de Massangena, Chicualacuala e Chibuto, todos concluídos.

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